2013年5月6日 星期一

『觀察隨筆』之大馬選舉日

對於馬來西亞人,也對於我這個在這裡生活快要半年的人─5/5是個特別的日子。
為什麼特別呢?(連我不用投票的人都緊張了!還跟房東一起看『開票選舉夜』)
今天是馬來西亞五年一次的大選。
重要的是,今天有一些特別的選舉情勢,程度就像....
第一次台灣政黨輪替的感覺吧!

首先,有多熱門呢?

1. Google Doodle今天的主題!!


Malaysia Election Day

2.連不關心外國新聞的台灣媒體也報導了!(這是證據嗎?)(攤手?我也不知道)

Yahoo新聞

甚至還有後續報導

3.世界各國報導

美國福斯電視網(Fox)
英國BBC
英國衛報(Guardian)
中東半島電視台
知名的經濟學人雜誌(The Economist)


選舉介紹 半島電視台簡介 BBC Q&A

隨筆一:何時大選?

話說,三個月前,我的同事們就開始念念不忘『何時要選舉呢?』
身為亞洲第一個民主國的台灣人的我就不懂呢?
『選舉不是憲法規定好好的嗎?』『時間到就該選舉了啊?』

同事們解釋:
「馬來西亞要選舉,大多是五年一次;要國會『自己』宣布解散,一個月內舉行選舉。因為之前執政黨都很確定他們會贏,所以四年時間一到,就選舉,反正結果都是一樣,上次2008選舉時,執政黨遺失很多席次,這次他們直到最後一天法定解散日,也沒有宣布解散。」

**根據馬來西亞選舉法,全國大選必須在上屆大選5年內舉行,並根據馬來西亞聯邦憲法,全國大選須在國會解散後的60天內舉行。

*在2008年大選,國陣(現在執政黨)贏取了國會選舉,但卻交上了前所未有的最差成績。在222個國會議席中,反對黨贏取了82個議席(36.9%)。

換句話說,如果國會不解散,那就不會有選舉!聽完後,我有點傻眼,我一直以為重要選舉的時程都是法律規定好,無法由執政團隊操作的,這樣才可以保持行政中立,不是嗎?

隨筆一:投票兩次?

這次馬來西亞選委會使用防偽墨水(indelible ink) UDN報導 BBC報導 來避免兩次投票。

聽當地人說,會有人給選民第二張ID,讓他們再去投一次!

我看到投票回來的房東夫婦們,手指上都有黑色墨水,說是投票後的痕跡,可以避免有人拿兩張ID投票。

老實說,這樣讓我很不能理解,如何能夠投票兩次呢?一個人不是就一張身分證,拿一張選票投嗎?

隨筆二:正大光明的買票行為

有個馬來朋友說:「選前,政府答應給民眾很多福利,讓人民感受到政府的好處,很多人因此認為政府的政策很棒。例如:答應提供人民免費的健康保險五年(這裡沒有全民健保),或是提供低收入民補助金BBC中文網,但是,實際上,卻不一定會做到。」 

*BBC報導:在公布大選日期前,國陣(執政黨)給國有公司、比如馬來西亞石油公司的數千工人發放一次性獎金,增加了政府的開支、提高公務員、警察和軍人的工資。國陣還承諾,如果繼續執政,將繼續推行廣受歡迎的給低收入家庭提供補助的政策。

變相的買票?這是我的直覺反應。這種直白的宣告,不是等於告訴人民,政府用國家的錢,圖自己的利益嗎?那人民為什麼會相信政府可以做到呢?不過,

隨筆三:停電?

這個是所有消息中我覺得最最不可思議的。這裡的朋友突然告訴我:「某些地區在看票時停電了!只有開票所那區喔!」

沒想到電一來,就多了之前沒有的票箱,讓當場的人都傻眼了!

我聽到後,無法做出評論,實在台令人不可置信!


隨筆四:行政干預

選舉前,同事突然在抱怨:「我被安排到一個離戶籍地12公里遠的投票區」;另外一個球友說:「我被排到一個不知名的學校投票。」

聽說,這是為了讓投票者降低投票興趣...

隨筆四:幽靈選民?

同事們前兩天分享我一個新聞:「政府提供身分證給來馬來西亞工作的"外國"勞工,承諾給他們房子、身分證,還保證幫他們找漂亮的老婆,只需要當天去投票就可以了!」

本來我以為這樣已經非常誇張了,昨天更有人說執政黨直接找國外人,包機來到這裡投票。直覺覺得不太可能,但是想想,這裡的人種多元,無法靠外表來把關,跟台灣只有單一華人,很容易從外貌判斷是不太一樣的。

CNN報導

投票日當天,我路經投票所時,看到許多人在投票所附近,發現他們就是在找那些拿ID卻不是當地人的,希望可以減少幽靈投票。

看到許多人為了維持心中的正義和民主,願意盡一己之力,讓我回想起,我自從有了投票權,還沒有投過票!我該好好安排自己的時間,明年回去投下我"寶貴"的一票。




From Malaysian Insider

選後反映

選後,我開心地得到了一天假,也多了點時間關注選後新聞;看到好多好多人的反應。

這次,執政黨雖然還是佔了多數,但是卻喪失了絕對多數(2/3席次)的優勢。

不管新聞還是網路,都有許多的聲音。

BBC訪問

Fox editor

不滿背後,我想,我看到的是民主的種子,在更多人的心中萌芽。

隨筆五:年輕人的主動

我看到了很多人的不甘心,也看到了馬來西亞人,尤其是年輕人想要改變的決心。臉書、新聞到處都可以看到選民的殷殷期盼,一整天下來,臉書簡直就是即時新聞;大大拉近了政治和人民的距離。

網路;社群的加入

以前,會覺得政治距離很遠,這次,我看到很多人寧可塞車,也要回去投下自己的票(辦公室禮拜五是空空如也)積極的參與,給這次的選舉有更多的希望。

雖然沒有反擊成功,但是人民看到自己的力量也能做出一些改變,也讓政府看到他們的施政,帶給人民有多大的反彈。

不知道這樣他們是否會對於執政更用心呢?

隨筆七:種族、選區劃分問題

現在的馬來西亞執政黨有馬來人優先的執政理念,雖然總理一直強調執政聯盟的第二大黨是華人黨,可是華人多數的地區,例如檳城,還是華人佔優勢。眾多的新聞分析也都提到,這次選舉,讓以前的種族問題,再次浮上檯面。

政治問題不再是政治問題,而是種族和國家問題了。

Fox News

後記:
兩個月以來的話題,稍稍告一段落了!看到了"實況轉播"的大選經過,也讓我想起去年的總統大選、再之前的立委選舉。我總是把選出國家"公僕"的機會看得很簡單,想說做不好就換人是理所當然的。回想這次的經驗,我更加珍惜這個權利。

之後的七合一選舉,應該會是個好機會,好好來看看台灣的選舉和政治生態。

民主不是一蹴可及的,是需要時間熟化的。這個不只是制度的進步,也要有人民的成熟才行。

2013年4月5日 星期五

敲門磚:與部門主管第二次電話面試 second interview with unit manager

第一次和HR面試結束後,跟所有的面試者結果都一樣:乖乖等結果。
我本來沒有打算太快知道成果,想說一星期很正常;
正打算要繼續寫履歷,下午就收到面試通知書,告訴我下午要和部門主管面試。

由於一開始面試,公司提供兩個職位給我,我選擇了法務諮詢小組。
下午的面試官就是這個部門的主管R小姐。

很明顯地,R小姐比較沒有A小姐的自在,比較嚴肅。
我一開始除了自我介紹外,換面試官聊他們的部門狀況。
第二關面試好像比較偏重於工作的技能,還有適應工作的能力。
主考官問了幾個情境題,像是
『我們小組工作時間很長,常加班,你可以接受嗎?』『你的工作內容是......,你覺得你有哪些特質適合呢?』

題目聽起來很簡單,卻很犀利,不拖泥帶水。

最後,面試維持40分鐘之後就算是完成了!

時間雖然比較短,我卻比第一次時更緊張。
一來,我很清楚她才是我是否獲得的關鍵;二來是她的英語帶有當地腔調,讓我幾度遺失她的語意;很怕自己回答出來沒有對到問題的答案,只能不斷提醒自己要想清楚面試經理的題目在回答。

不知道結果如何,我還是鬆了一口氣。
我很認真回答了問題,還舉了過去的經驗當例子。
當然,希望R經理看到我的誠意囉!!

後記:
我回想了一下,我的應答技巧還是有待改進。
但是兩次的經驗,倒是有了些心得。

1. 要聽清楚題目後再回答,面試官不會介意等30秒。

2. 一開始回答要命中問題,不然面試官很快就會恍神,忘記你的答案;如果有機會,要用自己的經驗來佐證,證明自己的答案是對的。

3. 要對自己有自信,告訴面試官,選我就對了!

4. 不要怕提出問題,一來是可以從面試過程中獲得更接近工作的訊息;再者,還可以告訴面試官我對於這份工作很認真。

2013年3月30日 星期六

敲門磚:第一次電話面試 phone interview

那天,收到面試邀請函後,我回信了!
我詢問了更詳細工作內容和如何面試和過程,就放心地去吃大餐
(那天和萱萱、涵云及宜萱)一起嘗試的新餐廳
回家後,忍不住再開了一次信箱!
果然,收到HR Manager A小姐回信了!!

她仔細地回了我的信,告訴我的工作內容和公司概況;
同時也安排好要面試的時間,我和他採用電話面試進行第一關,之後如果通過,第二關則是和我的部門經理面試!

天啊!畢業後第一份正職工做面試是在電話裡!
然而,心裡是有些慶幸的,至少,沒有面對面,我可以少點緊張;
我就算穿睡衣,A小姐也不知道!!
缺點是我對於科技產品的不信任感到達了最高點,超級怕我接不到電話、或是電話突然斷了
精神緊張到最高點,還把我媽咪趕出家門!!

十點整到,電話來了!!!
帶著有點緊張和不安,我開始了我的電話面試。
剛開始講話還有點卡。(感覺腦袋中的英文都打結了!頭皮有種發麻感!)

我想,作為一個面試者,A小姐算很有經驗的。
我們的開始不是自我介紹,是她問我台灣如何?
我們聊了幾句後,慢慢她的移入了正題!
我被問到我的學校生活、打工經驗和社團經驗。
我做過最需要改進的事情、我目前認為最大的成就。
大多數的問題著重在我過去的經驗,還有我自己的看法,
很少提到未來式,連工作技能也沒有談到。(我想他應該知道這無法問出來吧!)

面試過程讓我一度覺得像是在聊天,不過,我相信,她應該也是設計過問題的!
從我的對話中了解我,應該比一板一眼的面試有效率吧??

尤其是社團經驗,我們討論了大概有半小時!
原來!A小姐曾經是AIESECers!!

全程大約是一小時,結束前,她也問我有什麼問題。
我根據我的想法,問了一些我的疑問:『為什麼需要台灣人啊?』『主管對於這份工作的期待是什麼?』『公司的外國員工很常見嗎?為什麼需要外國員工呢?』
最後,就是等待第一關面試的結果了!

還有第二關阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

後記:

老實說,在他給我的回信中,我對於在這間公司工作的不安和疑慮逐漸消失。

我看到她寫給我的信是我寫給她的信的三倍時,我不得不承認他是認真的。
A小姐詳細描述我未來可能的工作內容、公司工作型態、公司主要客戶對象、公司在馬來西亞的位置等等。(當然,任何的不安直到實際看到我的辦公室之前,我都無法釋懷。)如果這間公司是不存在的,很多細節是無法被編寫出來的!

**因此,如果對於主動要求面試公司有疑慮的,多問點細節問題、多方找資料,應該頗有幫助!

另外,我第一關面試完後發現,英文面試還真的不是普通難。
我的困難在於,有時候我有答案,但是卻無法用英文表達,有幾個問題是回答得七零八落;還有就是我看不到面試者的表情,無法及時更正自己的表達方式,很痛苦阿!
慶幸的是,還好我們是用電話,如果是skype網路電話,那就很有可能有聽不清楚的機會。

**整體來說,我的準備還是有用的。
我準備了英文自我介紹、為什麼適合這份工作、為什麼我想做這份工作等一些很普遍的問題,我認真看我的履歷和自傳,找出自己有可能被問到的點,寫了一份小抄!(另外一個點畫面試好處,可以看小抄。)

** 面試還有一點是我之前沒有想過的,要隨時掌握面試者的反映,不然面試者或是被面試的人很容易恍神,說了一大堆,有可能對方根本沒有到,真的要主動問Are you clear about my points? or Is ..... what you mean?


旅程起源:看起來像廣告信件的面試邀請函 (附錄:找工作網站)

現在,我坐在大馬最知名的購物中心吃甜到不行的下午茶~
很難相信,我已經來到這個國家快要三個月了! (再三天就是了!)
雖然很多時候還是想『我當初怎麼會想來這裡呢?』,我依然沒有後悔,
天曉得,下一個這樣的機會何時會出現在我的人生~

快要屆滿試用期前,我看到了篇文章~不~是幾篇文章!
想想,我真的該好好利用懶在床上的時間,來寫幾篇工作心得~
以後~老了,也可以回想當初這個衝動的社會新鮮人。

我還記得這趟旅程的開始,是一封看起來像廣告信的詢問信。
十一月中,我還在處於剛回台灣的興奮中,找工作就只是寫寫履歷,丟丟自己喜歡的工作
每天最大的樂趣還是睡到自然醒和霸佔我家沙發、看我家55吋大電視,
某天,在許多人力銀行的廣告信中,一封title很簡潔的信吸引我的目光~

Job offer in Malaysia, Kuala Lumpur

第一直覺是好像廣告信喔!打開一看是一封標準的面試邀請函。
首先,問候收信人→說明在哪裡看到你的履歷,而公司對你的履歷有興趣→公司介紹→提供的職務→希望可以面試。

我看完信後,好幾秒不可置信,一來世沒想到那個快找到工作,二來是工作還是在國外。
不過,發呆完一分鐘後,就馬上回信,答應要面試。
當然,我懷疑過這公司的存在信,也上網好好google過公司,但是,抱著試試看的心態,
反正,沒有上,當作練習囉!!

所以,找工作有時候要看運氣,更多時候要好好準備好自己的履歷和態度。
在想要找工作前,我根據我想要做的工作:人資寫中英文履歷和自傳、天天收信兩次,並且常常去更新(大概是一星期一次,一次更新就是很多網站!)
不管有沒有工作~都至少要先告訴別人,我再找工作!

附錄:國內外工作網站 (這些網站有些是朋友說的,有些是以前學校career center給的,不確定是不是有用,給大家參考啦!有機會再來問問同學們,蒐集一些資訊~)

歐洲
www.graduatesjob.com
http://targetjobs.co.uk/

新加坡
http://www.monster.com.sg/
http://www.jobstreet.com.sg/
http://www.singaporejobsonline.com/
http://www.contactsingapore.sg/students_graduates/why_singapore/about_singapore/working_in_singapore/
http://www.gradsingapore.com/

中國
前程無优 http://www.51job.com/default-e.php
智聯 http://www.zhaopin.com/
http://www.chinajob.com/

馬來西亞
www.jobstreet.com.my/ 
http://my.jobsdb.com/my

台灣
http://www.jobnet.com.tw
http://www.yes123.com.tw/admin/index.asp
http://www.1111.com.tw/


2012年7月22日 星期日

【甜點】簡單做紅豆包/奶黃包 baozi

以前都不覺得吃包子很開心,來到這裡一直吃麵包,就覺得包子很好吃。
第一次嘗試做失敗,第二次就覺得失敗也無所謂;
不過,大成功!!肯定要紀錄一下。

食譜參考:美食美景紐西蘭美女的家

準備材料
包子
中筋麵粉plain floor 375g
細白糖sugar 30g
速溶酵母粉quick yeast 6g
鹽salt 少許little
水water 210g
植物油vegetable oil 一大匙some

◎國外的學生:self-raising floor=baking powder+plain floor 效果差不多,所以用這種麵粉,可以少放一點酵母粉,或是乾脆不放

奶黃餡
鮮奶milk 120g
白糖sugar 80g
無鹽奶油unsalted better 50g
蛋egg 2
玉米粉corn flour 50g
卡士達粉custard powder 15g

紅豆餡
紅豆red beans 200g
水water 750ml
紅糖 brown sugar 120g (比白糖香)


前一天先把紅豆泡一個晚上。


步驟


麵團:先做麵糰發酵,等待時間可以做餡。

  1. 把所有材料(除了油)混再一起後,揉成麵糰。
  2. 最後把油塗在麵團外,蓋濕布/保鮮膜等待發酵至雙倍大。



奶黃餡

  1. 先將鮮奶跟白糖用熱鍋溶化。
  2. 加入奶油繼續攪拌。
  3. 將蛋打散繳伴(火可以關小一點,但一定要攪拌均勻)
  4. 加入卡士達粉混合。
  5. 將玉米粉過篩後加入。(可以分多次放,避免結塊)
  6. 放涼。

紅豆餡

超有耐心煮紅豆餡的曉青

  1. 紅豆用水煮開。(大約煮到快要掉皮,比煮紅豆湯再爛一點)
  2. 加入紅糖,煮至水乾。
  3. 攪拌成豆泥。
  4. 放涼備用。




超厲害桿皮的藍云嬌
   






我們包得不大,大概是小籠包大小,所以總共有40-50顆。







寄託

曾經,有人問過我為什麼喜歡。
我認為我並不喜歡,而是用另外一種角度看世界。
讓自己暫時脫離這個環境,
有時候,我看到得是不可能的結局,更多時候,我看到的社會的實際。

其實,我也知道這些都是不可能的。
但是,我可以知道我有個幻想。
有一天,或許會變成夢想,不是現在。

我看到了她引用的紀伯倫的詩, 讓這個不存在又更真實了一點。

愛,除了自身以外,別無所予也別無所求。
愛,不是佔有也不是被佔有;
因為,在愛裡一切都得豐足。

你若付出愛時,不要說:「『神』在我心中。」,應當說:「我在『神』心中。」
而且,不要以為你可以為愛帶路,因為,愛若覺得你夠資格,它自會為你帶路,


節錄:紀伯倫-先知-愛


全文


這段文章,讓我有了悸動和想哭的感覺。



2012年7月16日 星期一

【甜點】適合送人的蘋果卡士達蛋糕 Apple Custard


今天是同學的生日,不知道要送什麼,一個漂亮的蛋糕最合適了!

食譜出自於 紐西蘭美景美女的家

材料

蛋糕體

  • 低筋麵粉cake floor 3/4 杯 180ml 
  • 糖 sugar 1/2 杯 120ml
  • 蔬菜油Vegetable Oil 1/4 匙 (奶油 butter 90克 90g) 
  • 卡士達粉Custard powder  1/4杯 60ml
  • 香草精 Vanilla extract 1/2 匙 
  • 蛋egg 2個
  • 泡打粉 Baking Powder 1.5 匙 

內餡料

1. 蘋果一顆切片,泡一點鹽水後吸乾水 (不過要注意鹽水不要太鹹,會破壞蛋糕口感。)

2. 卡士達餡

  • 卡士達粉Custard powder 1大匙  15ml
  • 糖 sugar 1大匙 15ml
  • 牛奶 milk 1/2 杯 
  • 香草精 Vanilla extract 1/4 小匙

步驟

  1. 把所有的蛋糕體料理混合
  2. 麵糊
  3. 把卡士達餡混合,用微波爐加熱。PS如果太過稀釋,可以微波多一分鐘,或是再加點麵粉
  4. 先倒入一半麵糊,再倒入卡士達餡,再倒入另外一個麵糊。
  5. 把蘋果排在上面。
  6. 180C烤箱烤30-40分鐘。
  7. 烤好後,灑糖粉

很簡單的食譜,味道也很簡單。

卡士達餡

加入一半卡士達餡的蛋糕(下面可以加多一點蛋糕體)

排好蘋果的蛋糕

完成品